Mme Rose est patronne de maison close dans le Toulouse des années 1880, mais elle préfère se dire « marchande d’amour ». Femme de poigne qui n’a pas la langue dans sa poche, elle aime flâner dans les rues de la ville pendant son temps libre, en rêvant un jour de ressembler aux gens d’en-haut. Rejoignez-la donc Place Saint Georges pour une petite promenade à travers le Toulouse de l’époque : majestueux immeubles à la mode parisienne, grands magasins, fontaines rafraîchissantes… Mais avec Mme Rose, vous découvrirez aussi le Toulouse des loisirs un peu moins… respectables ! Car maisons closes et débits de boisson font aussi partie de la vie locale de l’époque. A Toulouse, on sait s’encanailler !