Papi Ernest est un grand-père bien de chez nous ! Tour à tour grincheux ou nostalgique, il connaît l’histoire de Rabastens comme la poche de son veston, car c’est ici qu’il a grandi. Certains jours, il préfère rester seul sur un banc de la place à lire son journal, mais d’autres, il est très bavard et on ne l’arrête plus lorsqu’il conte l’histoire de sa ville. Un seul conseil : si vous le croisez, n’hésitez pas à le suivre !